Avocado-Grünkohl-Ingwer-Smoothie mit Sanddornsaft

Achtung: Sehr lecker und dazu gesund!
Ein winterlicher Smoothie mit vielen Vitaminen und garantiert nicht "üblich"!

Zutaten für 3 Gläser:

  • 1 reife Avocado
  • 2 Grünkohl-Blätter
  • 1 kleines Stück Ingwer
  • 1 Handvoll glatte Petersilie
  • 1 Handvoll frische Minze
  • 50ml Sanddornsaft
  • 200ml kaltes Wasser

Zubereitung:
Als erstes wird die Avocado halbiert, entkernt, das Fruchtfleisch heraus gelöffelt und in grobe Würfel geschnitten.
Nun die Grünkohl-Blätter gründlich waschen, putzen und grob hacken.
Anschließend den Ingwer schälen (es geht auch mit Ingwer-Tropfen, die gibt es unter dem Namen "Ingwer pur" in der Apotheke), putzen und ebenfalls grob hacken.
Danach die Petersilie und die Minz-Blätter waschen, trocken tupfen und fein hacken.

Alle Zutaten, inklusive Sanddornsaft und kaltem Wasser, in den Mixer geben und fein pürieren.

Zum Schluss den Smoothie in die Gläser füllen und sofort servieren.
Garantiert ungewöhnlich, supergesund und lecker!

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Das Rezept habe ich exklusiv für euch erstellen und testen lassen!
Danke für euer Verständnis.

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