Feine Weine: Tal-Massar Winery

Hach ... Wieder so eine Lage mit fantastischem Ausblick. Wieder ein engagierter Gozitaner, der Freude daran hat, sein Wissen weiterzugeben. Und wieder eine kulinarische Köstlichkeit nach der anderen ...
Ehrenwort - alles im Dienste unseres Auftrages, für euch die Insel Gozo in alle Richtungen zu erkunden wink.

Am Nachmittag führte uns der Weg wieder in die Provinz Gharb, in der wir zuvor schon die außergwöhnliche Kirche Ta Pinu besichtigt haben. Quasi erneut mit geistigem Auftrag ...

Wer die Tal-Massar Winery besucht, wird an der Bushaltestelle abgeholt. Über einen Pfad geht es in die Weinberge - mit fanstastischer Aussicht über das Tal. Versprochen - spätestens nach dem begeisterten Vortrag des Winzers Anthony mögt ihr seine Produkte genau erkunden!

Seid ihr bereit für Wissen und Genuss? Dann lasst uns in die Gefilde des Weinanbaus hineintauchen ...

 

Gozo 2015 MG 1383
Gozo 2015 MG 1389
Gozo 2015 MG 1391
Gozo 2015 MG 1392
Gozo 2015 MG 1393
Gozo 2015 MG 1396
Gozo 2015 MG 1397
Gozo 2015 MG 1398
Gozo 2015 MG 1399
Gozo 2015 MG 1401
Gozo 2015 MG 1404 Pano
Gozo 2015 MG 1418
Gozo 2015 MG 1422
Gozo 2015 MG 1424
Gozo 2015 MG 1426
Gozo 2015 MG 1427
Gozo 2015 MG 1429
Gozo 2015 MG 1430
Gozo 2015 MG 1431
Gozo 2015 MG 1434
Gozo 2015 MG 1436
Gozo 2015 MG 1441
Gozo 2015 MG 1471 Pano
Gozo 2015 MG 1474
Gozo 2015 MG 1479
Gozo 2015 MG 1483
Gozo 2015 MG 1486
Gozo 2015 MG 1487
Gozo 2015 MG 1488
Gozo 2015 MG 1491
Gozo 2015 MG 1495

Ziegen, Schafe und traditioneller Käse: Ta´ Rikardu Farm

Ganz unbekannt ist nicht mehr, dass ich Käse liebe ...

Aber auf einer Farm direkt von den Erzeugern des Rohstoffs bis zur Zubereitung dabei sein zu dürfen, ist etwas Besonderes.

So lernte ich Mr. Rikardu, der ein Restaurant in der Zitadelle von Victoria (Rabat), Gozos Hauptstadt betreibt, quasi zuhause über die Schulter schauen ...

Traditionelle Salzgewinnung - Qbajjar Salt Pans

Salzpfannen, entweder natürliche Vertiefungen im Fels direkt an der Küste oder künstlich angelegte, gibt es auf Gozo an vielen Stellen. Doch die Qbajjar Salt Pans sind die einzigen, die noch traditionell betrieben werden. Keine (körperlich) einfache Aufgabe, jedoch eine, die viel innere Ruhe schenkt.

Ökologischer Landbau: Ta Mena-Farm

Ökologische Landwirtschaft klingt im ersten Moment vielleicht nicht so spannend - doch, das kann ich euch versprechen, nach diesem Einblick wünsche ich mir, dass mehr Betriebe diesen Ansatz so konsequent verfolgen würden!

 

Mikrobrauerei Lord Chambray

Bier mögen die Bewohner der maltesischen Inseln auch. Und seit gut einem Jahr gibt es wieder eine auf Gozo produzierende Brauerei.
Klar, dass ich mir die Möglichkeit des Blicks hinter die Kulissen nicht nehme ließ ...

 

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