Aus unserem Reise(büro)erleben: Vom Schreibtisch bis in alle Welt

05. Dezember 2017

Orangen-Sirup mit Kardamom

Orangensaft und Kardamom - schon diese beiden Duftnoten zusammen zaubern sofort Weihnachtslaune. Der daraus gekochte Sirup eignet sich für viele Gerichte als i-Tüpfelchen!

05. Dezember 2017

Marokkanische Salzzitronen

Salzzitronen? Wer schon in Marokko war, hatte höchstwahrscheinlich schon eine persönliche Begegnung mit ihnen, da sie in der Landesküche sehr präsent sind. Begleiten könnt ihr mich hier bei der Herstellung der Zitronen, die so natürlich nicht an den Bäumen wachsen ...

05. Dezember 2017

Mandarinen-Marmelade - zuckerfrei

Leuchtend orange, viel besser zu schälen und deutlich vielseitiger als oft gedacht. Mit der Mandarine kommt Zitrusfrucht Nr. 3 kommt zum Einsatz. Der Aufstrich, als Marmelade, ist perfekt für diejenigen, die gerne auf weißen Zucker verzichten: Es wird mit Agavendicksaft gesüßt.

04. Dezember 2017

Weihnachtsbräuche in anderen Ländern: Sinterklaas in den Niederlanden

Während in Deutschland der 6. Dezember das erste geschaffte Viertel der Adventszeit kennzeichnet, sind viele niederländische Kinder schon am Ziel. Sinterklaas ist bei unseren Nachbarn traditionell der Tag der Geschenke! Wie das alles zusammehängt, habe ich für euch recherchiert und zusammengetragen ...

04. Dezember 2017

Weihnachtsbräuche in anderen Ländern: Lucia-Fest in Schweden

Der hohe Norden ist im Sommer besonders hell - doch dafür gibt es im Winter sehr wenig Tageslicht. Am Tag der Wintersonnenwende feiern die Schweden deswegen ein Fest mit besonders viel Licht. Namenspatronin ist die heilige Lucia - zu dem Brauch bitte hier entlang ...

02. Dezember 2017

Weihnachtsbräuche in Deutschland: Adventszeit

Adventszeit: Ein Blick in die Geschichte unserer Bräuche und (Un-)Sitten in den rund fünf Wochen vor Weihnachten. Etwas zur Entstehung, die Frage, wieso Adventskalender sich nach Tagen richten und mehr.

29. November 2017

Weihnachts-Countdown 2017

Mönsch, der Dezember steht vor der Tür und es fühlt sich an, als wäre der Sommer (Hängematte! Garten!) gefühlt erst ein paar Tage vorbei. Doch wenn man das Ende des meist stürmisch-feuchten-dunklen Novembers fast erreicht hat, lockt der Dezember dann auch mit seinen vielen Lichtern der Adventszeit.

Geht euch das auch so? Ich freue mich jedenfalls sehr auf die Tage, an denen man noch bessere Argumente als in anderen Monaten für Stunden am Kamin, einer Tasse heißen Tees oder Kakaos, Keksgeknusper und dicke Bücher hat.

29. Oktober 2017

Ein Schneemann - frostfrei schmelzfest und leuchtend

Wer wie ich in Norddeutschland lebt, vor allem in einer großen Stadt wie Hamburg, hat nur wenige Tage, an denen Schnee in ausreichender Menge fällt und sich nicht binnen Stunden zu einer matschig-schmutzigen Masse verwandelt. Keine guten Voraussetzungen für den Bau eines Schneemanns, der dann auch Tage, besser Wochen vor dem Haus stehen bleibt und die Besucher begrüßt.

10. September 2017

Abenteuer Pinterest-Trainingslager: Sechs Wochen Bootcamp

Ein Trainingslager für Pinterest? Nach einem Treffen Mitte Juni in Hamburg mit dem Titel "Pinterest Influencer Workshop", zu dem sich zu meinem Glück Einstieger wie Profis trafen, folgt im Juli eine Einladung zum Bootcamp ...

08. September 2016

Hinterm Deich in Dithmarschen

Nachdem ihr meinen Erlebnissen, Gedanken und Schaukelrunden in meiner Hängematte mit so viel Herz gefolgt seid und eure Reaktionen auf Deich, Schafe, Wasser (oder kein Wasser) und Wolken so großartig waren, fiel der Entschluss, die Erlebnisse meiner Besuche in Dithmarschen in diesem Artikel zusammenzufassen.

Netterweise gibt es ein technisches Hilfmittel, mit dessen Unterstützung ich das Album von meiner Facebook-Seite auch hier darstellen kann. Ihr könnt sie einzeln anklicken - sie entfalten dann ihre wahre Größe!

25. Dezember 2015

Apfel-Geschichten - Teil 1: Die Sache mit dem Korb voller Äpfel

Weihnachten. Geschenke. Wellness-Zeit. Etwas für die Gesundheit tun.

Was das mit Äpfeln und einer Überraschung zu tun hat? Ich wäre nicht darauf gekommen!

30. November 2015

Adventszeit: Freude schenken-Zeit!

Ein Adventskalender voller Freude!

Hinter jedem "Türchen" eine Idee, die einem anderen Menschen ein Lächeln ins Gesicht zaubert ...

12. April 2015

Der Umzug!

Was für eine Aufgabe! Wie unglaublich viel sich ansammelt, wenn man einige Jahre an einer Stelle gewohnt hat ... Kennt ihr das auch?

Doch nun ist es offiziell: Mein neues Zuhause ist die Webseite www.schafpaul.reise.

22. März 2015

Piet bereitet sich kulinarisch auf New York vor

Hach, das sollte ich immer machen!

Persönliche Übergabe meines Außendienstlers - verbunden mit einem kulinarischen Themenabend zur Einstimmung. Und Kino gibt es auch noch dazu!

28. Dezember 2014

Ein überraschendes Paket aus Schweden

Das, woran keiner mehr recht glauben konnte: Ein verspätetes Weihnachts-Wunder!

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